长安小饭馆

第一章 宫门口相遇

“阿芳——”

“阿兄——”

“阿兰——”

“阿耶——”

宫城安福门外，一片此起彼伏的认亲声和哭泣声。

整个春天，京畿河南一带只星星点点下过一场地皮都没湿的雨，护城河里镇河的石头瑞兽都露出了头顶，干旱眼看成灾。

当今圣人仁德，先是免了春税，又着有司虑囚平狱，宫里也减膳食蔬，并把大龄宫女放出来一批。

放宫女的诏令早就贴出来了，但凡顾念点亲情的，谁不来接？万一这放出来的有自家女儿姐妹呢？

别人忙着认亲时，沈韶光却贪看街上景色。这就是长安城啊。街道宽阔平整，路旁榆杨高大，荷担骑驴的行人或匆忙或悠闲地走着，就连树上雀儿的鸣叫似乎都带着人间烟火气儿，真好……

沈韶光重新背一背肩上的包袱，迈步往前走。

“远路的去那边车里等着，回头送你们回去。”两个差役拦住她。

看他们服色样式不像禁军，约莫遣散宫女后续的事是归了京兆府了。

沈韶光上前福一福，把惯常讲的雅言转成了长安话，笑道，“家离着不远，儿自行回去即可。”

周围一片哭声，差役被她灿烂的笑晃了眼，又听到熟悉的长安音，互视一眼便要放行——上面只说，有亲的便让亲眷带走，剩下少数远路的便暂送馆驿，回头可随着进京贡举之类返回家乡，可也没说不让人自己走回家的。

“怎么回事？”一位绿袍官员陪着一位绯袍高官恰巡查过来。

差役行礼道：“此女家离着近，见无亲眷来接，便要自行回去。”

沈韶光对官员们讨好一笑，明媚的杏眼弯出两分乖巧。

绿袍官员目光慈祥，请示地看向身边年轻的上司，便放行吧？

绯袍高官许是还不到慈祥的年纪，俊雅的面孔上无甚表情，“请出示公验。”

沈韶光见到他们时便觉得不好，此时更是暗叹倒霉，只得从包袱里掏出公验文书递给旁边的差役，差役又转递给绯袍高官。

绯袍高官抬眼看沈韶光，目光有些锐利，这文书上第一行便写着“洛阳人氏”。

沈韶光一脸无辜，反正我没说自己是长安人，至于远近——那是主观概念。

绯袍高官嘴角微抿，接着看文书。

文书后面便是年龄身世。

沈韶光自知老底被人知道个精光，倒没什么好怕的了。最差不过是送去洛阳某个族叔堂伯家，当个寄人篱下的堂小姐，难道还能把我塞回皇宫去？

那族叔堂伯家也是倒霉，被迫接收个沾天不下雨的光放出来的掖庭女奴，父兄皆无的罪臣之女，利益没有，麻烦倒是一堆！

“女郎桃李之年，因何故放出宫？”绯袍高官合上文书，缓声问道。

也不怪他问，举目望去，别的宫女都比沈韶光年龄大，甚至有几个鬓染秋霜的，沈韶光在其中，太也扎眼。

沈韶光眯眼假笑：“因病弱出宫。”

这回莫说官员们，便是两个差役也看出了问题，这女郎身材高挑匀称，粉面白中透红，病弱……嗯……病弱！

但就像沈韶光想的，明知道有猫腻难道还能把她塞回皇宫去？你知道这牵扯到什么皇家隐私？便不是皇家隐私，只涉及内宦们，也不好撕扯。

绯袍高官深深地看了沈韶光一眼，把文书递给差役，负着手走了。绿袍官员快步跟上。

两个差役愣怔，这是怎么个意思？

沈韶光笑着对两个差役道：“二位郎君，儿告辞了。”

差役回过神来，互视一眼，把公验文书还给沈韶光，便放了行。

其实沈韶光也有些意外，还以为得去洛阳当小白菜了呢！莫非那穿绯袍的以为我能被放出来有什么大猫腻，脑补了八十集宫斗大戏？爱脑补的人就是可爱！

绿袍官员与沈韶光英雄所见略同了，也觉得这位新来的林少尹人虽然冷清了点，也太年轻了点，却懂事体、知深浅。

以自己熬走了十来位京兆尹和少尹的经验来看，在京兆府为官，最要紧是谨慎。长安城是什么地方？扔个瓦片能砸着三个穿朱着紫的。街上卖胡饼的，兴许就有个在王府当宠妾的妹妹，呃，或者兄弟。岂能不谨慎行事啊？

沈韶光沿着大路往南走，城南的房子便宜，先找个地方住下。

关于日后的生计，沈韶光早有盘算——从事餐饮业。

前世是美食杂志编辑，专业写些吃吃喝喝的东西，这辈子还在御膳房打过一阵子杂，关于做饭，虽实操能力有限，但理论知识过关，沈韶光觉得，以此养活自个儿，应该不成问题。

说到养活，就想到银钱，想到银钱，就不免又一阵肉疼，为了这出宫名额，多年积蓄十去其八。那负责汰换宫女的钱宦，忒狠！

行不多远，经过崇贤坊，沈韶光停住脚，原身家有套宅子就在这里。记得前庭有一片修竹——记忆如此深刻，是因为竹林里曾钻出一条青绿的小蛇来，把原身吓哭过。沈韶光脑子里又闪过原身的父亲月下对竹饮酒赋诗的景象。

如今对竹吟咏的不知是什么人了，沈韶光有些感慨。

崇贤坊地段不错，在城区中南，隔着一个坊就是光德坊——京兆府所在地，而光德边上就是著名的长安西市，按前世的说法，这崇贤坊怎么也能算到三环以内。

按照记忆找到了沈家旧宅。高墙大院乌头门，台阶很干净，角门时有奴仆出入，从外面能看到院内重檐和一片竹影，不知道此竹子是否就是彼竹子？

本来想着顺路看看就再接着往南走的，然而在考察了坊内的餐饮业现状又看到光明庵的时候，沈韶光改了主意。

这庵在沈家旧宅后门斜对面，记忆中这里并不是一所庵堂，估摸是什么人把旧宅捐做尼庵了——这在长安贵人中，倒是常事。

负责接待的知客尼，八字眉三角眼薄嘴唇，看着不太好相与。

沈韶光反倒放下些心来，知客要是一水的青春貌美小姑娘，自己是万不敢说借宿的事的。毕竟这道观尼庵做的是神佛生意还是皮肉生意，真还不好说，想想鱼玄机，想想《红楼梦》里的馒头庵……

知客的眼睛扫射过沈韶光半旧的桂布衫裙，只插两支银钗的发髻，又忖度她的小包袱，让沈韶光恍然想起前世逛奢侈品店的经历。

第二章 五彩素索饼

沈韶光脖子挺直，下颌微收，脸上绷着一个矜持的笑，所谓丢人不丢架势，掉秃了毛也要把翅膀挓挲开。

知客为其气势所惑，犹豫了一下，到底带她去见主持。

主持五六十岁，团团面孔，一脸和善：“沈——莫非是洛下沈氏的淑女？”

沈韶光感慨一笑，轻声道，“辱没先祖，不提也罢。”

那便是了。主持点头，“怪道如此气韵高华。”

赞人气韵，于本朝体面人，大约相当于后世淘宝五星好评，都是顺手的人情，沈韶光一笑，也便收下了。

主持也确实是个好说话的，关于沈韶光借宿的问题，一口答应下来。

虽主持不以为意，但沈韶光坚持要按挂单的钱数付给庵里三个月房租，“师太好意收留，但儿不能不知理。”

师太笑道，“既小娘子坚持君子之交，那便这样吧。”

沈韶光颇有点不好意思，自己这哪里是君子之交，分明是小人之心，人家好意收留，自己却防着人家变卦……但“租”总比“借”让人安心些啊。

碰巧庵里没有别的借住香客，也没有挂单女尼，或许也有“沈”和“气韵高华”的关系，沈韶光分了两间很不错的正屋禅房，又宽敞又明亮。

为表示感谢，沈韶光亲自做了一碗五彩索饼送去给主持师太。

其实这索饼没什么太可称道的，就是麻烦。

葵菜、紫苏砸烂取汁，又用黄米粉、芝麻粉等，分别与白面掺在一起，凑够五色。煮的时候每种都要另起锅烧水，免得汤汁浑浊，颜色不美。

索饼负责好看，滋味全靠汤底。汤底用山菇来熬，菇类富含各类氨基酸，能产生类肉的香味，只有这样香浓的汤才能把五色索饼各有特色的味道调和在一起。

沈韶光送去的时候，主持其实已经吃过暮食了，但这碗索饼实在好看得让人不能不吃。

“葵菜的，紫苏的，黄米的，嗯，芝麻的最香……”主持长了很灵的一条舌头。

看主持把一碗索饼都吃了下去，旁边的亲传弟子净清抿抿嘴，今日才说要节食以养身的，师父的话真不能信啊！不过这碗索饼……闻起来还真挺香的，样子也好看，没想到这位沈施主有这样的手艺。

一碗索饼激起了主持的谈兴。老太太历数自己吃过的各种面，“西北的羊汤馎饦，多多地放胡椒，吃得鬓角冒汗才好；杭州的青荠汤饼却适合配清可见底的鸡汤；河朔的酱卤索饼最好用雀肉炸酱，佐以青瓜丝芫荽末；我们长安的冷淘还是配虾子或鳜鱼最清爽……”

沈韶光含笑听着，没想到主持游历过这么多地方，真好！关键是，老太太吃肉啊……那是不是意味着在这里住着，不用戒荤腥？

为了哄老太太高兴，沈韶光顺着她的话鬼扯。

“师太适才所言极是，饮食美否，因时而异，因地而异，因人而异。”

沈韶光做饭的功夫只能算三流，评论却是看家本事，当下笑道，“腊月吃冷淘，再美，也少些爽快，此因时而异也；杭州吃羊肉胡椒馎饦，未免太过浓重，西北吃青荠汤饼，则稍显寡淡，此因地而异也；士大夫吃冷淘，配鳜鱼才觉清爽，普通百姓恐怕还是觉得豕肉卤，尤其是五花三层的豕肉，才够香、够味道，此因人而异也。”

几句话便拔高到了理论高度。

主持师太拊掌大笑，“妙哉！再没有说得这般透彻的了。我们今天所言，足够写一部《饼经》。”

沈韶光凑趣：“饮食经非师太这样踏千山万水、品百样甘苦者不可著。若写《饼经》，儿愿为师太铺纸磨墨。”

然后又加拍一句，“陆处士已有《茶经》，若师太再著《饼经》，这实在是好食饮之人的幸事。”

听沈韶光把自己与陆羽相提并论，师太笑得越发欢畅了，这孩子真会说话。主持刚才说《饼经》不过随口一提，这会子被撺掇得倒真起了几分这样的红尘俗趣，要不，就写写看？不然真辜负了那些走过的山水、吃过的美味。

净清半无奈半纵容地一笑，师父没别的喜好，就好口吃的，奈何就像师父说的，弟子们都没长这条“慧根”，这会子终于遇见知音了……

沈韶光回去不久，净清便带着那八字眉知客净慈，每人捧着一盆花送了过来。一盆牡丹，一盆茉莉，都开得正好。

净清笑道：“师父着我等给施主送两盆花，添些香气。”

沈韶光晓得这是那碗面的还礼，赶忙表示感谢。又说了几句客套，方送二尼出去。

“师姊，这沈娘子即便出身洛下沈氏，想来也是沈氏中的枯枝，没落得不像样子了，主持为何如此礼遇？”净慈看沈韶光屋里实在简素得厉害，又连个奴婢都没有，可见是真穷的。

不好说师父嘴馋，全是一碗面结下的缘分，净清只得托辞师父慈悲。

净慈颇不以为然地摇摇头，有个好姓氏，还真是好。

既在这崇贤坊光明庵里安顿了下来，沈韶光便开始着手自己的餐饮从业大计。

第一步先是细致地市场调查。之前也大略看过，但真要开始做了，“大略”是不行的。

庵里众尼因要作早课，第一声晨钟敲响，便起床了。沈韶光虽不作早课，却也早早起来，简单洗漱收拾过，便揣着几文钱出了门。

到底还早，街上没什么人，只三两家食店开了门，老远就能看到烤芝麻胡饼的炉火光，闻到芝麻香气。

烤胡饼的是个浓眉大眼的年轻后生，不知道是几点起床的，已经烤出了两炉饼，放在竹筐里，用小薄被盖着。

见沈韶光面生，又是个年轻小娘子这个时辰来买饼，不免诧异地多看了两眼。

沈韶光挑眉。

卖饼的后生耳朵有点发红，赶忙在围裙上擦擦手，从筐里拿出一个饼递给她。

沈韶光趁热啃一口，皮酥，瓤软，放了椒盐，还挺好吃。这样一个饼只卖三文，还真就赚个辛苦钱。

不远处又有一个卖馎饦的，已经烧开了水预备着。

再往前，有个规模大一些的食店。沈韶光进去，看大约有二十几张食案，柜台上挂着食牌，上写羊肉蒸饼、古楼子、蜜枣香米粥、羊肉汤饼之类。

店内只有两个食客，沈韶光捡了最靠边的食案坐下，买了一碗羊肉汤，把之前买的胡饼掰得碎碎的泡在汤里吃。

汤里羊肉只三五片而已，汤的味道很厚，爱的人会说香，不爱的人恐怕会嫌太膻气，这样一碗汤，要十文钱。

喝了汤，几条小街都溜达完，沈韶光来到坊门前。在这里，直等到开了坊门，正式解除宵禁，又晃了一阵子，日头高升，才回去庵里。

第二日第三日又出来，差不多的行程，只是选择的吃食不一样。

等考察完，终于定了主意，便是置办家伙什儿，采买食材，几乎把存款花个精光，到底算是糊弄着开了业。

第三章 这位林少尹

暮春时节，天亮得越发早了。东方鱼肚白，晨鼓过半，上朝的、行商的、出门办事的，都聚在坊门口等着鼓绝放行。

坊门不远处，有几个小食摊子正热气腾腾着，做的便是这早起行人的生意。

卖馄饨的赵八、挎着胡饼篮子的邱大、炸捻头的卢三娘都是每日见到的老面孔，今天却多了一个生脸的，还是个长相颇为标志的小娘子——杏眼雪肤高挑身材，若再丰腴些，就可称为美人了。

她面前放着一个碳炉子，上置平底铁铛，铛旁有小竹架，上面一色粗白瓷碗，盛着些油酱之类佐料。

只见那小娘子用刷子在铛上刷一层油，然后舀出一勺面糊倒在铁铛上，小刮板一转，面糊便均匀地摊开来，又敲碎一枚蛋放上，顷刻便成了饼。

把饼翻个面，涂抹上酱料，撒葱花芫荽，裹上捻头，中间一切，折在一起，这饼便算成了。

小娘子又不用手拿，而是用小铲铲进备好的粗竹麻纸袋中。纸，可是个金贵东西，用来包饼，当真讲究。

当下便有人上前问价，十文钱，虽不便宜，但以这般讲究来说，倒也不贵。

这人打开袋子尝一口，嗯——饼皮香软，与日常吃的硬煎饼不同，许是放了蛋的缘故，里面裹的捻头酥脆，又有鲜香辛辣的酱料并些葱香、芫荽香，美得很。

见他吃得好，便有其余人也来买，那些骑马坐车的贵人也有遣了奴仆来的，渐渐摊子前挤挤挨挨了一堆人。

京兆少尹林晏撩开车窗纱帘，一眼瞥见不远处的“骚动”，胡服鬟发，柳眉杏眼，嘴角含笑……前两天放出的那个宫人？

旧时王谢堂前燕，在这里巷街头飞得倒很是欢快……

一青衣仆从来到窗前低声问道：“阿郎今日没用朝食，奴去买些糕饼来吧？”其实也就是问一句，阿郎从来不爱外面这些腥膻粗粝的东西。

“……也好，”林晏点头，放下纱帘，“多买几个。”

还多买几个……青衣仆从怔一下，隔着窗纱望向主人，再扭头看看那边卖饼的小娘子，突然顿悟，把马缰绳甩到同伴手里，小跑着朝食摊儿去了。

车内，林晏用手指轻揉眉心。这几日休息得不好，眼目酸疼。

今日皇帝要去圜丘祭天祈雨。皇帝出行是大事，虽负责保卫的是禁军，沿途疏散排查却是京兆府的事。禁军统领秦祥曾是皇帝近身内侍，颇有些气焰，想到这位权宦，林晏觉得太阳穴都疼起来。

林晏又顺着想到京城治安。最近京里物价变化不大，每斗米涨了约莫十钱，只要运河河运还畅通着，又有常平仓存粮，想来京畿百姓的吃食不会出大问题。只是因为干旱，人心有些不稳，有什么“河兽现，天眼关”之类的谣言，谣言……

三千晨鼓敲过，坊门开启的时候，青衣仆从才捧着几个煎饼回来，“阿郎趁热吃。”

“你们分了吧。”林晏敲敲车壁，示意前行。

青衣仆从一怔，看看摇晃的车窗纱帘，又扭头看看那边还在忙的小娘子，难道，我想错了？

早起出门的这一波都走了，太阳也出来了，又卖了一波晚起不出门人的早点，沈韶光便和其他小摊贩一样收了摊儿。

沈韶光给自己煎饼的定位是“中高端”早点：这里是高档社区，居民购买力大多不错，饼里有蛋有酱滋味足，比胡饼多上几文也会有人买账；配备纸袋，虽然成本增加，但一则卫生，防着讲究人嫌腌臜或怕污了手，酱汁子葱花饼屑掉在衣襟袖口，到底不雅；再则也方便，走路的，骑马的，单手拿着，走着立着也就吃了。

今天一试水，这定位倒也靠谱。

沈韶光掂掂钱袋里的钱，大致估算一下，去了成本，怎么也能挣八·九十文钱，那一个月也能挣两千多文，一个进士及第的校书郎，也不过才一万多钱，自己一个孤女的花销是尽够的。但要靠着这两千文在长安买房，却是个遥远的梦想，同志仍需努力啊。

沈韶光拽着小车回了借住的庵堂，便碰见候在门口的知客净慈。

净慈斜着三角眼从沈韶光身上打量到那车上的小炉子小架子上，皮笑肉不笑地问：“沈小娘子一早就挺忙啊？”

沈韶光眯眼笑道：“是啊，出去舒散舒散。”

还疏散疏散，分明是出去做那商贾之事！净慈唇边带着一抹讽刺的笑。平心而论，对商贾，净慈没什么意见，尤其对来上香的大商贾家眷，商贾也是人嘛，但这份宽容显然没普照到街边摆小摊儿的身上。净慈觉得，沈韶光所作所为简直污了庵里的门楣！不能忍！

沈韶光拽着车子从她身边过去，净慈则转身大花蛾子一样飞去了净清那里。

“那沈小娘子竟然街头卖饼，实在不成体统，师姊禀了主持，赶她出去吧。”

净清有些为难地轻咳一声，“你忘了，人家付了赁屋钱的……”

“那便如何？还给她便是了。”净慈作为知客，经手的银钱多，还真看不上沈韶光那点房租。

“话不是这么说的，”净清苦口婆心地劝，“这让人知道我们不守约，难免于庵堂名声有些妨碍。”

听净清摆出“名声”二字，净慈到底清醒了些，沉吟了片刻，“那便罢了，就让她住满这三个月。”

净清回想起前两日沈施主拿煎饼送去给主持的场景。

师父吃着煎饼，听沈施主说什么“富而可求也，虽执鞭之士，吾亦为之”①。当时师父是怎么回答的？“小娘子是真真践行了夫子之言，让人钦佩！”

你听听，出摊卖煎饼是践行孔夫子的话！师父在美食之前，真的没节操啊。什么三个月期限，照这形状，没准什么时候师父会同意让沈小娘子在庵里开食店呢。

但这些话是不能对旁的弟子们说的，总要给师父留些颜面。

净慈犹自在唠叨：“你说这高门仕女，怎么能出去做这营生？莫不是个假士族吧？”

若沈韶光在这里肯定要嗤之以鼻的，莫说高门仕女，就是皇帝还有去糊火柴盒儿的呢！末代皇帝溥仪了解一下？

第四章 早点代购员

练了些天的摊儿，沈韶光摊煎饼的本事越发好了，单手磕鸡蛋，食指中指稍一用力，蛋清蛋黄一起滚下，不带半点碎蛋皮，然后一扬手，蛋壳扔进旁边的小桶里，动作帅气得很；翻饼也不再用另一只手辅助，单手翻面，绝少有破了或者叠在一起的时候；撒葱花也利落均匀，自我感觉有点天师们撒豆成兵的意思。

生意也越发好了，除了回头客，每天都有来尝鲜的，有一些宅门里的，专门遣下人来买。

“我家娘子很是喜欢你的饼，自家试着做，却怎么也出不来这个味儿。”一个十岁上下的小婢子一边等着一边跟沈韶光闲聊。小孩团团脸，很喜兴。

“娘子说，你这酱尤其好，里面放了什么？”

沈韶光莞尔，“我每日都在这坊门口，喜欢就过来，何必自己费事？”①

小婢歪着头想了想，也对。

男人则有醉翁之意不在酒的，“小娘子贵姓？”“小娘子哪里人？”一般这样搭讪的多半是自诩殷实的小商人，或者嘴碎心眼子花花的豪门奴仆。

挑眉看对方一眼，对方以为她要恼了，沈韶光却又一笑，“要辣酱还是甜酱？”

碰了个半软不硬的钉子，但对着个笑吟吟的小娘子，若因此发作，实在没有风度，大多也就作罢了。

沈韶光当然更不生气，这种程度，比“美女，加个微信吧”还含蓄呢。

今天这位搭讪的，却又不同，并不圆滑，也不故作风流态，神情中还带着点小羞涩，年纪也轻，约莫二十余岁，穿着九品浅青官服，高挑身材公鸭嗓，脸上微有些痘坑，让沈韶光恍然想起大学时的男生们。

再也回不去的前世时光啊，沈韶光感叹。

因着这感慨，沈韶光对他格外有耐心，“这面当然不只是白面，白面粘上牙膛，吃的时候得拿火箸子往下捅。”②

那年轻人愣了一下，噗嗤笑了。

沈韶光微笑着问：“要辣酱还是甜酱？”

年轻人确定不好自己的口味，当然也可能为了讨好沈韶光，每种酱的都来了一套，笑着对沈韶光道了谢，装到便携的牛皮袋子里走了。

第二日，这年轻人又来，这次一气儿要了五个煎饼。

沈韶光看他一眼，你这是真当上大学给全宿舍的兄弟带饭呢？

但有钱不赚白不赚，沈韶光利利索索地给他做了三套辣的、两套不辣的，又玩笑道：“郎君若买足十个，还赠一个。”

年轻人微羞涩地看沈韶光一眼，舔一下嘴唇，“多谢。”

弄得沈韶光倒有些不好意思接着调戏了。

第三日，虽没变成十套，却也变成了七套。

沈韶光已经不知道该说什么好了，但愿这哥们是当的早餐代购，若自家垫钱，那九品的俸禄，可不大够这么吃的。

京兆府内，几个年轻官员每人举着一个煎饼嚼着。

“幸好有柳录事，不然我等就要饿着肚子办公了。”一个眼睛上还带着眼眵的道。

年轻人，夜生活丰富，睡得晚，起得自然也晚，每日磨蹭到最后一刻从床上爬起来，略洗漱整理仪表，便急匆匆往衙门赶，哪有功夫吃朝食？

录事柳丰住得近，某次多买了一个饼，被饥饿难耐的同僚吃了，顿时惊为天人，这裹着捻头的鸡蛋煎饼在京兆中下层官员中一炮打响，柳录事从此走上了早餐外卖小哥之路。

“这辣的真有味道，吃了一个，倒越发开了胃。柳三，下回多帮我带一个。”

“关键是这饼讲究。何曾见街头小食有用纸袋盛装的？你们看，这袋子角上有个小小的篆体‘沈’字章。”

长得文质彬彬的青年拿帕子拭拭嘴角的酱汁子，慢条斯理地把纸袋子抻平，指着角上的字给大家看，“雍容秀雅中带着淳劲，混不似时下以楷入篆者，颇有两分先时李少监的意思。”

本朝楷、草皆有不少大家，读书人们平时楷行并用，工于篆隶者却是不很多，小篆最有名的便是玄宗时李阳冰。

其余几位对篆书说不上有研究，但毕竟都是读书人，当下也都看自己的饼袋子。

其中一个笑道，“我倒觉得有两分闺阁气，莫非这刻章子的是个小娘子？”

众人皆笑。

柳丰脸微红，目露一丝疑惑。

适才说闺阁气的，一抬头，恰看见京兆尹和少尹走过来，忙放下饼，站起来行礼。

京兆尹白静山是个顶和气的人，笑着对小年轻们摆摆手，少尹林晏则微点一下头，两人便走了过去。

年轻的小官员们互相挑挑眉挤挤眼，三口两口吃完，拿茶水压下去，便各自回了廨房。

白府尹笑道：“闻起来还怪香的，小子们这是吃的什么？”

闻着每天早晨都会在坊门口闻到的香味儿，林晏微笑道：“左右不过是糕饼之类。”

“某年轻的时候也做过待漏院里啃胡饼的勾当。年轻人啊，总是感觉睡不足，吃不饱。”

林晏再微笑一下。

白府尹转过眼睛看身边年轻的副手：“却从没见安然有这等时候。莫非对这些街头货色无甚兴趣？”

“下官口舌驽钝，不辨五味，饮食只求果腹。”

白府尹哈哈笑道：“安然出身钟鸣鼎食之家，想来是舌头早被惯坏了。”

林晏只淡淡一笑。

坊门开了，朝食的点儿也过了，沈韶光终于可以歇歇手。她不紧不慢地拿着抹布擦拭台面、饼铛，清理洒落的酱汁子、香葱末之类。

卖捻头的卢三娘笑嘻嘻地走过来，“阿沈买卖越发好了。”

沈韶光手上的活儿不停，只抬眼一笑，“那还要多谢卢娘子的捻头炸得好啊。”

捻头类似后代的撒子，把细长条的面放在油锅里炸得酥脆，也有做成臂钏形状的，称环饼，可以放好些天，是寒食日的必备，平时也有不少人买了充饥。

沈韶光跟卢娘子订货，让她炸类似后代的薄脆，竟然也做得差相仿佛，只是里面加了少许糖，多了点甜味。因为自己订这点货，就让人家改和面的配方，那不合适，沈韶光也就改了改自家酱的配料，两相磨合，做出来的煎饼味道倒也不错。

自摆摊之日起，沈韶光的生意就极好，旁边的小摊哪有不眼馋的？卢三娘虽眼馋，但自家的捻头也因此多卖了不少，不敢表示出什么妒忌来，这会子有了年轻后生买饼的笑话，自然要尽情打趣沈韶光。

“我捻头炸得再好，也不见那小郎君来日日买捻头。”卢娘子挤挤眼，笑道。

沈韶光停下手里的抹布，表情认真地琢磨了一下，“哦？那便真是我的饼做得好了。”

卢娘子“嗤”地笑了，“你就装吧。”

沈韶光淡淡一笑，接着擦。

等收拾好了，便把炉子架子装上小拉车。

旁边卖胡饼的邱大给她搭把手，帮她把炉子放上车。

沈韶光客气地道谢，邱大讷讷地对她点下头，便挎着饼篮子走开了。

卢三娘在心里感慨，年轻貌美就是好啊。又怀想，老娘年轻的时候，也曾有人为了来看我，每日一天三顿吃捻头呢。

第五章 下雨艾窝窝

半夜淅淅沥沥地下起雨来，沈韶光被隐隐的雷声吵醒，听动静不小，这回旱灾能解了吧？又想起大半个月以前皇帝的祈雨，嘴角就带上一抹坏笑，老天爷好赖算是给他的人间儿子全了这个脸面，不然多尴尬。

沈韶光又裹了裹布被，安稳合上眼，下雨真好啊，可以不用出摊，睡个懒觉了。

小摊贩可以因为下雨偷懒，上朝的却不行。

林晏坐在车上，一眼看到前面不远处的录事柳丰，举着伞，穿着芒鞋，蔫头蔫脑地在雨中等着。想来是地滑，不敢骑马，想走着去上衙。

林晏对车外的仆从示意一下，其中一个便从马上下来，走去找柳丰。

柳丰回头，先遥遥地对林晏的车驾行了个礼，然后与那仆从说了两句，便一起走了过来。

上了长官的车驾，柳丰颇有些局促，肚子偏又这时候来捣乱，咕咕叫起来。柳丰的脸霎时就热了，只希望外面沥沥雨声能遮掩过去。

林晏看他一眼。

柳丰赧然，叉手道：“下官失礼了。”

“无妨。”林晏淡淡地笑道，停顿片刻，“那煎饼果然这般好吃吗？”那边分明有个披蓑戴笠卖胡饼的在呢。

柳丰脸越发红了，讷讷地，“下官，下官——”

林晏微抬手。

柳丰闭了嘴，老老实实坐着。

林晏闭目养神。

沈韶光说到做到，果真等到辰正才起，慢腾腾地洗漱了，举着伞去外面食店吃了一碗鸡肉馄饨，皮子不够薄，馅儿又小，汤底倒还有些味道。

溜达了一圈，买了些米粮菜蔬，便慢慢走回来。行到沈氏旧宅后门处，看到院墙内伸出来的一支海棠，落下好些花瓣。啧啧，雨打海棠，寂掩重门，多诗意的景象。

沈韶光搜索记忆，对这株海棠还真有些印象。原身的母亲爱收集海棠花瓣，倒不是为了葬它，而是为了兑胭脂用，曾言其“颜色殊无双”，恰父亲过来，含笑调侃了句打油，“可惜没有香”，母亲先是嗔视，继而绷不住笑了。

再想及掖庭的日子，这位夫人就是一株海棠这样的人间富贵花，如何受得那样的磋磨，只熬了一年就撒手人寰，留下当年才九岁的原主，原主也又熬了一年，终于随她母亲去了，换成了自己这个异乡客。

沈韶光看着这个不曾住过的“家”，想到家中旧事，颇为感慨。

听说现在住着的是一位京兆少尹，不折不扣的绯袍高官。虽邻居住了这么些天，却没见过长什么样儿。不知道这位长安副市长什么时候视察街头小吃情况……沈韶光被自己的幽默感逗笑了，举着伞，踢踢踏踏地走回庵里去。

回到庵里，沈韶光泡上糯米，看两页书，写几张字，也就混过了头午的时光。

中午简单揪点面片，放些小青菜，磕上一个荷包蛋，做了碗青菜馎饦，盛到碗里后，加了两勺自制的蒜蓉辣酱，倒也有些味道。

吃了饭，歇了个懒散的晌儿，便起来鼓捣吃的。

因今日买了些好糯米，便决定做艾窝窝糕吃。

本朝皇宫里也常做糕，什么水晶龙凤糕，紫龙糕、玉梁糕，过年过节更有茱萸糕，菊花糕、麻葛糕之类应景。名字很花哨，却并不很和沈韶光的胃口——大约是因为唐人对甜味有些口儿重，想想，吃樱桃还要浇蔗浆呢。故而每到春夏之交的时候，沈韶光便格外怀念前世的艾窝窝。

艾窝窝做起来不算麻烦。把烧得软软的糯米饭揉成糯米面团，分小剂子，压成皮儿，里面包各种馅料，山楂、芝麻、枣泥、豆沙皆可。

包好后，放在熟糯米粉上一滚，白白的，颇有点欺霜傲雪的意思。据说也有放在熟面粉上滚的，但家里一向都是用熟糯米粉，沈韶光也就觉得糯米粉的才正宗。

今天沈韶光做的却不是过去吃过的，差别不在糯米粉上，而在馅儿料，她用的是前些天做的牡丹花卤子。

庵里有一棵颇大的牡丹花树，全盛时有几百朵花，艳丽的深红色，繁华得很。沈韶光捡了不少牡丹花瓣，本想附庸风雅做两个花囊，突想起红楼中有名的玫瑰卤子，便又改了主意，把花拿臼子捣烂，拿糖和蜜腌渍上，过了几天，去了生花气，味道竟然很不错。

这会子懒得弄别的馅儿，正好用上。

这牡丹卤子的艾窝窝别的不说，颜值很是能打，雪白的皮子，嫣红的馅儿，让人想起粉面檀口之类香艳的词语。

沈韶光把艾窝窝放在白瓷碟子里，端去与美食爱好者主持师太分享。

“好精致东西！”主持没吃先笑道。

及至咬了一口，更面现讶色，“这是牡丹花吗？”

沈韶光笑道，“可不就是院中那株牡丹吗？我这是正正经经的借花献佛了。”

主持笑着用手虚点沈韶光。两人时常聊一聊，如今很有点忘年交的意思。

“我们先前也吃过牡丹花瓣，却是炸着吃，到底不如你这个香甜，颜色也好。”

沈韶光不藏私，把做牡丹卤子的方法说了，两人又讨论了一回如何改进。

就着清茶和吃食经，那一碟子艾窝窝也就下去了，沈韶光吃了两个，净清吃了两个，余下四个都归了主持。

饶是如此，主持仍意犹未尽。

沈韶光笑道：“恰碰上这个时节，才有这糖渍牡丹馅儿，平时用豆馅儿、枣泥就好。”

主持突然想起来，“过几日就要立夏了，与这花糕比，我们往日庵里蒸的豆糕就太也粗糙，莫如今年便换成这个吧？”此时有习俗，立夏日吃蒸糕，据说可以不起热痱子。

净清赶忙应了。沈韶光觉得，尼姑当到老主持这份儿上，真好。

哪知过后净清却来求沈韶光帮忙，“若这糕只是我们庵里吃，再不敢来求沈施主的。但每年节庆吃食，总要给坊里坊外的邻里善信送一送，若做得不好，惹人笑话。”净清七情上面地施个礼，“还请施主指点。”

既借住在这里，这点小忙当然要帮，沈韶光一口答应了。

因人手有限，量又大，沈韶光便建议做豆沙馅儿的——因为不管是蒸、是捣、是滤，量大量小都是费一样的事。

豆沙馅儿在这会儿，还是个金贵东西，倒不是材料多贵重，而是足够麻烦。据说天宝时虢国夫人府豆沙做得最好，称“灵沙臛”，又把豆沙放在糯米糍糕里，因这糍糕捶打得呈半透明状，能透出馅儿的颜色，故而称透花糍。①

主持一边看沈韶光指挥着掌厨的尼姑炒豆沙，一边跟她说典故：“早些年，长安东市有个糕作坊，透花糍做得就很讲究。因为糕饼做得好，主人由此入赀为员外官，人称花糕员外。”②

沈韶光笑起来，行行出状元，果真呢。又遗憾，可惜我是女的，不然也可以考虑考虑走这条路入仕。

净慈站在边上，听沈韶光和主持闲聊，不免惊诧，何曾见主持这样健谈这样欢喜过？莫不是这姓沈的小娘子给主持下了巫蛊？看着这些豆沙馅，又不免算计银钱，花了多少，能从各家得会多少压篮钱来。

第六章 夏糕送出去

立夏日，到了敲暮鼓的时候，林晏才从衙署回来。祖母正在等着他吃暮食。

净手洁面，换了家常衣服，林晏便来到祖母院中。

“阿兄，你回来了！”江太夫人露出欢欣的笑容。

林晏笑道，“跟您说了不用等我，别饿坏了您。”

“哪能不等？阿耶阿娘都不在，我自己一个人吃饭，怪没意思的。”江太夫人先是嘟着嘴，然后又笑了。

林晏眼形细长，眼尾微微上挑，中间一段却过于平直，算是个非典型丹凤眼，不笑的时候显得有些不好接近，此时眼睛弯起，整张脸都柔和起来，“您今天在家里做什么了？”

“我与阿长缝香包，今日立夏呢。”

“哦，是吗？”林晏给祖母盛一晚青菜蛋花汤。

因着吃饭的只有祖孙俩，为了热闹，并不分食，而是如后世一样，聚在一张大食案旁。

“就知道你都忙糊涂了！”江太夫人把两碟子糕挪过来，“这是咱们自家蒸的红枣糕，这些是别家送来的，每样捡了一两个，你尝尝哪个好吃？”

今日朝会廊下食，圣人就赐下了应节的糕饼，回到京兆府，午膳公厨端上的也是糕，回到家又是两盘子糕摆在面前，对上祖母殷殷的目光，林晏笑着拈起一块。

“我们家今年的枣糕很好，嗯，酪浆放得有点多。”岂止酪浆多，糖放得也多，祖母上了年纪，味觉迟钝，厨下为了照顾太夫人口味，做得口儿重。

林晏不动声色地喝一口清茶，送下过于甜腻的糕点去，又拈起一个白圆子形状的，一口咬下，糯米皮子颇有嚼劲儿，细腻的豆馅儿，有些宫里胭脂糕的意思，但没那么甜，竟然意外地好吃，“这是谁家送来的？”

太夫人身后的仆妇回道，“是后门的光明庵。”

江太夫人也笑了，“他们的慈明师太做得好什锦馄饨，没想到糕也做得好。”

没有人纠正江太夫人光明庵的主持是圆觉师太，慈明师太是河东静心庵的，且早已于二十年前作古，就如没有人跟她说，面前的是她的孙子，而不是她自以为的长兄。

江太夫人顺着说起慈明师太做的奶汤鲫鱼来，“汤汁鲜浓奶白，飘着点嫩葱心末，好喝得很。”

“改日有新鲜的鲫鱼，也让他们炖汤喝。”林晏给祖母夹些笋丝放在小盘中。

吃过饭，林晏又陪祖母说一会儿话，才退出来。

书房里，周管家递上今日送礼来的各家礼单和自家回礼的礼单，虽名为送立夏糕，又哪有只送糕的？都是一长串的东西。

周管家是做老了事的，对收礼回礼这些都自有分寸，林晏只略翻一下便递还给他。

周管家又笑道：“还有两家庙宇庵堂也送了糕来，按规矩给了压篮钱。”主人既不崇佛，也不信道，对这些上门的出家人，只按京中大规矩走即可。

林晏浑不在意地点点头，“你看着处置就好。”

周管家自恃亲近，笑着多了句嘴，“阿郎也该娶新妇了。人情随往有主妇做主才像个样子。”

林晏“嗯”一声，便低头看起书来。

周管家被主人“嗯”得有点糊涂，这是听进去了还是随口一应啊？

今天沈韶光也吃了一天的糕。庵里来了不少烧香上供的善信，过后这些供品自然都归了庵里的尼姑们，也有送糕出去压篮回礼也有夏糕的，以致庵里形形色色的糕饼攒了不少。

净清捡了其中顶好顶细致的攒了两盘子，亲自送去给沈韶光，笑道：“这两日多谢沈施主指点，才做得出色好夏糕，为庵堂赢了不少脸面。鲁国公夫人、叶侍郎夫人都亲口赞了，说颇有宫中御宴糕点的品格。”没说的是给的压篮钱也较往年更丰厚。

过年过节寺庙庵堂往人家送吃食，一则是维持关系，一则也是打秋风，正经人家哪有让她们空着篮子回来的道理？都要在篮子里放上一些财物，称“压篮钱”，也算寺庙约定俗成的一种赚钱方式。

沈韶光自然说让她不要客气。

“往日吃了多少沈施主的好东西，今日我把供尖留下，施主也尝尝我们的。”

沈韶光笑道：“那我就尝尝，看哪种出色，回头也依照葫芦画瓢做来吃。”

净清笑道：“不是我夸，叫我看，再没有比咱们的更好的了。”

沈韶光越发笑起来。她知道这是净清感激自己帮忙。净清这个尼姑，佛法不见得参悟得多好，甚至人也不算精明，但却忠厚诚恳，庵里的尼姑都信服她。

沈韶光用还剩的一点腌渍牡丹沏了茶来，与净清一块喝茶吃糕点。

“这些糕点，净清师父自己去送的？”

“哪里送得过来？我只走了坊里的几家，并坊外几家相熟的。另外的，都是别的师姊妹们送的。”

沈韶光点头。

许是今天着实高兴，净清便顺着说起京里宅门的八卦。

“鲁国公家越发阔气了，若非早有来往，只怕都进不得他家的门。可见宫里淑妃果真得宠。”

沈韶光点点头，淑妃确实得宠。

“不知淑妃是什么样的绝色？”净清低声道，“我看鲁国公夫人虽威严，颜色却并不顶好。不过他家二娘倒是个美人儿。”

跟人聊八卦最忌讳便是只听而不说，沈韶光跟她科普：“现在的鲁国公夫人是继室，淑妃是前室夫人留下的，却不晓得这位二娘是哪位夫人所出。”

净清做秒懂状，又道：“看面相，不似亲母女，但相处情形，却亲昵得很。”又感慨，“国公夫人果真仁德淑娴！”

沈韶光随着她道：“果真仁德淑娴。”

“二娘不但出落得越发好了，对佛事也越发热心，听说咱们就在崇贤坊，离着国公府不远，便说要过来住几天，拜佛祈福。”

沈韶光接着送顺嘴人情：“是位善信的女郎。”

不两日，沈韶光便与这位善信的女郎成了邻居。

第七章 恋爱真人秀

光明庵占地不多，前院供着菩萨，后院及左跨院住了本庵的尼姑们，右跨院给香客们留着。沈韶光占了两间正房，余下正房三间，厢房六间，净清早安排人打扫了出来。

因光明庵就在城里，香客们往来方便，少有来此住宿的，这个院子常常空着，也因此当初沈韶光提出借宿，眼睛颇为势力的知客净慈没有一口回绝，反而把她带到了主持面前。

看净慈吆五喝六地安排杂役尼着意打扫铺陈，又亲自采了院里的牡丹插瓶，对上沈韶光，言谈神色中颇带着点“这才是本庵给贵女的待遇”，倒把沈韶光逗笑了，小尼姑真是童稚可爱……

鲁国公府二娘子到的时候，沈韶光正在院子里鼓捣腌糟鱼。

前两天贪便宜，买了好些个头儿很小的鲫鱼，炖了一回汤，还剩了不少，刺儿多，做不了别的，又不好储存，沈韶光便把这鱼洗剥干净，晒了起来。

如今已经晒得多半干，便一层鱼，一层醪糟，一层盐，再一层鱼、一层醪糟、一层盐地码在陶罐里。想着等过几个月天凉了，拿出来焖到刺酥肉烂，咸津津的，还带着股子醪糟香，正好就粥吃。

门口传来脚步声和说话声，沈韶光扎撒着沾满醪糟的手，抬眼恰对上一张桃花面，全副严妆，两条眉毛又长又粗，几乎画到眉心，正是如今宫里盛行的连娟眉。哪怕被这奇形怪状的眉毛荼毒了不短时间，沈韶光依旧不习惯，小娘子一副盛世美颜，真心有点糟蹋了。

净清给双方做介绍，“这是在本庵礼佛的沈小娘子，这是鲁国公府女郎庞小娘子。”很是慈悲地把沈韶光的“租住”说成了“礼佛”，经济问题就变成了宗教信仰。

净清真是个厚道人，沈韶光一笑，擦了手，上前见礼。

然这样的遮掩，到底骗不过明眼人。庞二娘睨了沈韶光一眼，并不言语，旁边的婢子对净清道：“师太竟然让我家女郎与这贫家女同住吗？”

净清抿抿嘴，赔笑道，“沈小娘子出身洛下沈氏。”

本来鼻孔看人的婢子顿时有些讪讪的，看一眼主人，不知道说什么好。

鲁国公府是天宝末年安史之乱时平叛有功才兴家的，那些本朝定鼎时的开国元勋在世家大族眼里尚称“新贵”，更何况鲁国公府这种？况且现在的鲁国公本事不大，门楣全靠宫里的淑妃撑着。底蕴浅，又是外戚，世家大族提起来，只有撇嘴的。

沈韶光虽穷，但有个好姓氏，在这个 “以姓氏骄人”的时代，却是个“贵人”。

沈韶光含笑看着庞二娘，庞二娘的目光砸在她脸上，到底不情不愿地回了个礼。

净清有些尴尬，与沈韶光搭讪道：“沈施主这是做什么呢？”

沈韶光笑道：“用醪糟腌鱼鲊呢。”

鱼鲊实在不是什么高级口味，庞二娘面色越发不好看起来。怕再起什么争端，净清赶忙对沈韶光点下头，和净慈一同带着国公府一行进了正屋。

沈韶光在院子里慢悠悠封了陶罐的口，本想放在院内树下阴凉处的，但想了想，现在院子里毕竟不是自己一个人住着，还是莫招人烦了，便搬回了室内，塞在床下。

西边三间房内犹在收拾着。对这样的室友，沈韶光决定采用“有理有利有节”的外交策略。不过想想，到底是国公府的女郎，有家有业有耶娘，哪有常在尼姑庵待着的道理？所以彼此并不用忍很久。

然而，对来光明庵住着礼佛这个说法，沈韶光颇为怀疑——这位庞二娘子这性子，怎么看也不像笃信佛教的啊。

可是，她不是来礼佛的又是来干什么的？难道看上了庵里的糕点？沈韶光“嗤”地笑了。

沈韶光“不过”“然而”“可是”地把人家小娘子调侃了一番，心里终于舒坦了。腹诽，实在是一种简便易行的心理治疗方式。

很快沈韶光便知道了庞二娘来光明庵的目的。

傍晚，沈韶光买菜回来——这会儿的菜比晨间的菜便宜，不过是蔫吧点，不耽误吃，恰碰见庞二娘带着两个婢子在庵门附近散步。

沈韶光埋汰完了人以后就是个心大量宽的淑女，主动与庞二娘打招呼。

看沈韶光手里的米粮菜蔬，想起婢子绘声绘色地描述这沈娘子在坊门卖饼，庞二娘哼一声，“没想到与个街头卖饼的为邻！”

“……”沈韶光绷一下嘴角，一时犹豫，不懂礼貌的熊孩子，我到底是替她爹妈管教一把，还是不与其一般见识等着她闯更大的祸？

沈韶光自谓是个良善人，决定还是帮她爹妈一把，“女郎三国庞靖侯之后，自然是不屑与我等引车卖浆者流为伍的。其实，当年庞军师跟着先主想来也委屈得紧，毕竟先主是贩履织席为业的。”

先鲁国公行伍出身，富贵以后，也学着体面人，续了家谱，把名字都没留下来的祖宗们编了名号，负责编写家谱的文书门客揣摩主人意思，一气儿把庞家祖宗认到了三国庞统那儿。鲁国公大喜，从此以荆州庞氏自称。

这种冒认祖宗的事多了去了，毕竟本朝皇帝还说是老子后裔呢，但还是会被较真儿的人嘲笑，然而一般人嘲都是嘲他们作假，沈韶光却嘲出了新花样，承认他们是庞凤雏后裔，却把自己越级碰瓷到了卖草鞋的刘备那儿。

庞二娘读书不多，因着自家认的祖宗的缘故，被逼着看过一点三国史，听沈韶光说完，反应了一会儿才明白她的意思，不由得气得粉面泛红，跺脚：“你，你——”

却听身后“嗤”的一声笑，沈韶光和庞二娘回头，却是两个年轻郎君，其中一个穿宝蓝圆领袍的，沈韶光认识，那天出宫门时找茬儿的绯衣高官，发出笑声的是另一个着士子白袍的。

庞二娘惊骇，瞪那穿白袍的一眼，然后粉面含羞地对那位高官行礼，“儿见过林少尹。”

电光火石间，沈韶光反应过来，这位恐怕就是邻居京兆少尹了，而庞二娘所为何来，啧啧，莫非难道，难道莫非……唐代女子果真大胆开放！不由得饶有兴味地看起了恋爱真人秀现场。

那白袍的也促狭地笑着看同伴儿。

林晏却只淡淡地对庞二娘道：“女郎无需多礼。”眼梢风扫过沈韶光。

沈韶光敷衍地给他们补了个礼，林晏点下头，看朋友一眼，当先往前走。

那白袍士子与沈韶光对上目光，两人同时一笑——猥琐的人总是格外容易心意相通。

第八章 曲江卖饮食

立了夏，天气越发热了，沈韶光开始鼓捣各种饮子。

在本朝，“饮子”这种东西，主要发挥的还是疗疾治病的药用保健价值，要到再过阵子的宋代，才发展成解渴解馋的日常饮品。本朝流行的饮料是酪浆、蔗浆，当然还有日渐被人们接受的茶。

酪浆到底有些太浓稠腥膻，蔗浆又太甜，加盐加姜加各种东西的茶更是让人一言难尽，沈韶光决定自己熬煮冲泡些消暑解渴的饮子喝，首选当然是酸梅汤，其次是茉莉花茶和绿豆汤，薄荷蜂蜜饮也很好。

其中，沈韶光又最爱酸梅汤。

把药饮子店买来的乌梅、山楂、陈皮、甘草等加水熬煮，然后加糖渍桂花。前世沈韶光曾看某大家写的书上说渍桂花要用白糖，不能用蜂蜜，试一试，果然，味道更清爽，大家到底是大家。①

此时也有私人藏冰在市上出售的，只是价钱太高，沈韶光实在舍不得，好在庵里有井，用井水镇一镇，也很入得口。

这样热的天气，喝着浓酽酸甜带着凉气的酸梅汤，主持圆觉师太赞不绝口，“前朝有筹禅师，造五色饮，其中扶芳叶为青饮，楥禊根为赤饮，酪浆为白饮，乌梅浆为玄饮，江桂为黄饮。酪浆最为人熟知，其余也有仿制者，我也曾喝过几家的乌梅浆，都不如你这个。”②

沈韶光笑，那当然啦，我这方子可是改进了千年的啊。

沈韶光又煮泡了茉莉花茶、绿豆汤、薄荷蜂蜜饮等，请主持师太品尝，并道出自己的想法——端午日，去曲江边卖。

圆觉师太虽是出家人，却有点“口不言利”的士人态度，曾对沈韶光一个高门仕女一门心思摆小摊儿赚钱很有点不理解，如今却有些习以为常了，帮她出主意，“绿豆饮到底太家常，不够新鲜，且样数多了，反显不出这乌梅汤的好来，依我看，就乌梅饮，再加——茉莉花茶吧。”

沈韶光却觉得自己熏的茉莉花茶不大好，这自然是跟她前世喝的茉莉香片比。若说乌梅饮尚能煮出六七分后世酸梅汤的影子，这茉莉香片最多有那么一分半分的意思，淡淡的茉莉香聊胜于无罢了，却不知为何合了主持师太的心意——大约是因其清淡甘爽中带着些微微的苦，合了文人雅士的情怀。

沈韶光觉得圆觉师太作为资深吃主儿，建议应该是可取的，便决定届时煮上几大罐子的酸梅汤，再买些冰放上，算是冰饮；另起茶炉，现烧水冲茉莉花茶，算是热饮。

圆觉击掌，觉得她想得很是周到，多少讲究人，夏天也爱热茶的，且这茉莉花茶刚煎出来时，茶粉上飘着茉莉花，委实漂亮——原本还口不言利的老师太，这会子都会做客户分析和产品定位了。

卖什么喝的还在其次，关键还是吃的。端午当然首选还是粽子，红枣的、蜜枣的、红豆的、绿豆的，这些常规甜粽自然不用说；鸡肉粽、山菇瘦肉粽、咸蛋黄粽这些咸粽标配，似乎也应该让大唐人民开开眼界饱饱口福。

当初沈韶光初到掖庭，不久便是端午，分了两个米都没蒸黏糊、里面夹了两个红枣的粽子，她还以为那是女奴待遇——总比窝窝头好吧，要什么自行车？及至后来情况好转，还在御厨帮了一阵忙，这才知道，便是皇帝吃的，也不过三两种馅儿，只火候更足些罢了。关键，他们又爱往上浇蔗浆……想想就腻喉咙。

另外，因着艾窝窝在庵里试水，大受欢迎，沈韶光决定提前做好馅儿，再现场制些艾窝窝。

又要准备材料，又要雇车，又要制作，多亏庵里有大锅灶，沈韶光借了煮粽子，掌厨的尼姑和杂役尼也帮忙，忙忙叨叨到端午前夜入了更，才算准备好，第二日一开坊门，沈韶光便坐着租的驴车，拉上各种食材器具，奔赴曲江。

崇贤坊在城西北，曲江在城东南，离着实在不近，但沈韶光到时，居然尚算早的，让她找着个不错的地方摆摊儿。这里离着江面不远，面对大路，不远处有供人休憩的凉亭走廊，旁边几棵亭亭如盖的大树，甚至树下还有两块乱山石，可以坐下歇歇脚。

沈韶光暗叹自己好运气，然后快手快脚把桌案支上，摊儿摆开。等到热粽子的锅冒起了热气，烧水的壶开始刺刺拉拉地响，手里的艾窝窝也包了有二三十个时，曲江畔的游人才多起来，而等太阳都晒了，宝马香车的贵人们才络绎到了。

这曲江边儿也有卖吃食的，但一般都是携个筐篮，沿街叫卖，少有沈韶光这大费周折“铺陈”起来的，经过的人不免要看两眼，看的人多，买得自然也多。

粽子卖得不错，听说有肉馅儿的，接受能力颇好的大唐百姓果真有不少愿意尝尝，但还是不如颜值胜出的艾窝窝和冰凉酸甜的酸梅汤，而文人雅士的茉莉花茶却因“曲高和寡”，当然也可能是夏天卖热茶的不合时宜，而乏人问津。

沈韶光一边捏着艾窝窝，一边忧心着今天早晨花不少钱在冰藏铺子买的冰，虽然放在小箱子里里三层外三层的用小褥子裹着，但依旧越化越多，照这样儿后面两桶酸梅汤恐怕会没冰可用了，又顺便听路人闲聊。

两个士子模样的在聊天子驾临江边看赛龙舟的事，感慨遗憾“无缘得见天颜”，沈韶光也很是感慨遗憾——皇帝看船赛都是在皇家曲江别苑的楼阁上，断没有沿街溜达的道理，要是把在皇宫里遇见皇帝那几次机会挪到这里该多好，那样就可以碰瓷儿国家首脑打广告，鼓捣个类似“康熙鱼头”“乾隆爷烧鸡”“老佛爷肉末烧饼”的“圣人酸梅汤”“御用艾窝窝”出来。

广告词都是现成的套路：“圣人正看龙舟，突觉口渴，恰看见路边上有个卖酸梅饮子的小摊儿……喝罢，暑热全消，浑身畅快……翰林学士诗云——”沈韶光哽住，虽在掖庭念了两年书，也学了作诗，到底不是这块料，做出来一股子打油味儿。

虽没能“巧遇”皇帝，但富贵人倒着实有一些图个“野趣儿”的，十个钱一碗的酸梅汤，沈韶光给灌了一水壶，又单给加了小块的冰，对方竟然给了足有二两的小银锭。

天价酸梅汤啊！求这种富豪顾客越多越好。

“你这是什么饮子？”一个革靴明甲的军官过来问。

“是乌梅饮子，放了山楂、甘草，又加了冰，最是解暑的。”沈韶光突然福至心灵，“郎君且免费尝一碗试试？”

军官看一眼沈韶光，点点头，“也好。”

沈韶光盛了一碗递给他，军官一饮而尽，然后便决定把剩下的包圆了！

军官让几个兵士来搬，沈韶光非常大方的把剩下的冰都用上了，罐子也作价卖给了他们。

还没到正午，龙舟还没开赛，已经售罄一样饮品了。算一算，这些酸梅汤竟然赚了好有五六千钱，快赶上卖煎饼两个月的利润了。

沈韶光心情甚好地接着做艾窝窝，却转眼看见那边凉亭里一群贵女，其中一个挺熟——庞二娘子。

 

未完待续。。。

 

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